問 我想去一家(jia)企業應聘餐飲采購經理(li)的崗位，想先了解一下它(ta)的職(zhi)責是什么(me)？

答 1、全面負責公司采(cai)購(gou)(gou)相關工作(zuo)，包括：詢價(jia)、比價(jia)、簽定(ding)(ding)采(cai)購(gou)(gou)合同、驗收(shou)、評(ping)(ping)估及反饋匯總(zong)工作(zuo)； 2、調查、分析和評(ping)(ping)估目標(biao)市場，確定(ding)(ding)需要量和采(cai)購(gou)(gou)時機； 3、完善(shan)公司采(cai)購(gou)(gou)制(zhi)度，制(zhi)定(ding)(ding)并優(you)化采(cai)購(gou)(gou)流程，控制(zhi)采(cai)購(gou)(gou)質量與成本； 4、定(ding)(ding)期進行供應商評(ping)(ping)估、認證、管(guan)理及考核(he)。