問 最近看到(dao)有招聘食(shi)品處(chu)理的，想咨詢一下，食(shi)品處(chu)理的崗位職責是什么？

答 1、傳達(da)餐(can)飲部(bu)或(huo)廚師長的相關通知、注意事項等； 2、為(wei)廚師配好所需的食(shi)材、保證食(shi)材的新鮮(xian)、衛生等； 3、負責灶臺的衛生清(qing)理、正(zheng)常使用； 4、服從領導(dao)安排 5、完成(cheng)領導(dao)交(jiao)辦的臨時工作。