問(wen) 馬上要找工作了(le)，有家單位招廚(chu)工，待遇挺好的，請問廚(chu)工的崗位職責是什么？

答(da) 1、負(fu)責(ze)每日(ri)的(de)(de)提貨及(ji)保證貨品的(de)(de)質量(liang)及(ji)數量(liang)； 2、負(fu)責(ze)廚房內(nei)的(de)(de)清潔(jie)(jie)衛生(sheng)(sheng)，保持各(ge)機械設備及(ji)用(yong)具、場(chang)地的(de)(de)清潔(jie)(jie)衛生(sheng)(sheng)； 3、負(fu)責(ze)登(deng)記員工(gong)(gong)用(yong)餐的(de)(de)情況和(he)相關統計數字； 4、負(fu)責(ze)各(ge)類牲口宰殺(sha)、和(he)蔬菜切割、清洗和(he)分類等粗(cu)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)作，并協助完(wan)成每天烹飪工(gong)(gong)作； 5、負(fu)責(ze)食(shi)品的(de)(de)細加工(gong)(gong)，要求選配(pei)適當、節約(yue)原料，做(zuo)到物盡(jin)其用(yong)； 6、做(zuo)好飯堂的(de)(de)防火(huo)防盜工(gong)(gong)作； 7、每月月底準確(que)核(he)計核(he)算飯堂費用(yong)支出，并將費用(yong)報表報行政助理復核(he)； 8、嚴格執行食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法規，把(ba)好食(shi)品衛生(sheng)(sheng)質量(liang)關。 9、儀容整潔(jie)(jie)，制服整齊，講(jiang)究個人衛生(sheng)(sheng)。