問 我想找份在餐廳洗(xi)完的(de)工作，不(bu)知道(dao)有什么要求，請問(wen)下洗(xi)碗工的(de)崗位職責(ze)是什么？

答 1、負(fu)責(ze)衛(wei)生(sheng)(sheng)清(qing)潔工作，保(bao)(bao)證分(fen)管的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)區(qu)域(yu)(yu)達到(dao)(dao)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準和要求(qiu)； 2、負(fu)責(ze)的(de)(de)(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)區(qu)域(yu)(yu)，要及(ji)時清(qing)理(li)(li)(li)，隨(sui)(sui)臟隨(sui)(sui)掃，保(bao)(bao)持最佳的(de)(de)(de)環境衛(wei)生(sheng)(sheng)； 3、將垃(la)圾、廢物倒在(zai)指(zhi)定(ding)地(di)點(dian)，清(qing)潔完畢后將衛(wei)生(sheng)(sheng)工具(ju)、用品放在(zai)指(zhi)定(ding)地(di)點(dian)，并妥善管理(li)(li)(li)； 4、負(fu)責(ze)樓面開水(shui)的(de)(de)(de)供(gong)(gong)應，并送到(dao)(dao)指(zhi)定(ding)地(di)點(dian)，同時保(bao)(bao)管、安全使用開水(shui)供(gong)(gong)應設備(bei)(bei)； 5、愛護衛(wei)生(sheng)(sheng)工具(ju)，正確使用衛(wei)生(sheng)(sheng)工具(ju)設備(bei)(bei)，并進行簡單維修； 6、合理(li)(li)(li)使用衛(wei)生(sheng)(sheng)清(qing)潔用品，努力(li)降低各種(zhong)清(qing)潔用品的(de)(de)(de)消耗； 7、負(fu)責(ze)餐具(ju)及(ji)時清(qing)理(li)(li)(li)，清(qing)理(li)(li)(li)洗刷(shua)間、下水(shui)道的(de)(de)(de)工作，保(bao)(bao)證 水(shui)池無污物、油(you)膩、茶垢、無異味(wei)； 8、洗刷(shua)中注意(yi)餐具(ju)的(de)(de)(de)破損率(lv)，用具(ju)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)養燈； 9、積極(ji)參(can)加酒店及(ji)部門(men)舉(ju)辦的(de)(de)(de)各種(zhong)培(pei)訓，不斷提高自身服(fu)務技能和技巧以及(ji)綜合素質。