問 我想找份(fen)在(zai)餐廳(ting)洗(xi)完的(de)工作，不知道有什(shen)么要求，請問(wen)下(xia)洗(xi)碗工的(de)崗位職責是什(shen)么？

答 1、負責衛(wei)(wei)生(sheng)清(qing)潔(jie)(jie)工(gong)作(zuo)，保證分(fen)管的(de)(de)(de)衛(wei)(wei)生(sheng)區域達到(dao)衛(wei)(wei)生(sheng)標(biao)準和要求(qiu)； 2、負責的(de)(de)(de)衛(wei)(wei)生(sheng)區域，要及(ji)時(shi)清(qing)理(li)(li)，隨(sui)(sui)臟隨(sui)(sui)掃(sao)，保持(chi)最(zui)佳(jia)的(de)(de)(de)環境衛(wei)(wei)生(sheng)； 3、將垃圾、廢物倒在(zai)指定(ding)地點，清(qing)潔(jie)(jie)完畢后將衛(wei)(wei)生(sheng)工(gong)具(ju)(ju)、用(yong)品放在(zai)指定(ding)地點，并(bing)(bing)妥(tuo)善(shan)管理(li)(li)； 4、負責樓(lou)面開水(shui)的(de)(de)(de)供(gong)應，并(bing)(bing)送(song)到(dao)指定(ding)地點，同時(shi)保管、安(an)全使用(yong)開水(shui)供(gong)應設(she)備(bei)； 5、愛護衛(wei)(wei)生(sheng)工(gong)具(ju)(ju)，正確使用(yong)衛(wei)(wei)生(sheng)工(gong)具(ju)(ju)設(she)備(bei)，并(bing)(bing)進行(xing)簡單(dan)維(wei)修； 6、合理(li)(li)使用(yong)衛(wei)(wei)生(sheng)清(qing)潔(jie)(jie)用(yong)品，努力降低各(ge)種清(qing)潔(jie)(jie)用(yong)品的(de)(de)(de)消耗； 7、負責餐具(ju)(ju)及(ji)時(shi)清(qing)理(li)(li)，清(qing)理(li)(li)洗刷間、下水(shui)道的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)，保證 水(shui)池無(wu)污物、油膩、茶垢(gou)、無(wu)異味； 8、洗刷中注意(yi)餐具(ju)(ju)的(de)(de)(de)破(po)損率，用(yong)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)保養燈； 9、積極參加(jia)酒店及(ji)部門舉(ju)辦的(de)(de)(de)各(ge)種培訓(xun)，不斷提高自身服務(wu)技能和技巧以及(ji)綜(zong)合素(su)質。