問(wen) 我是(shi)學(xue)餐飲的，最近(jin)想去應聘面(mian)點師，請(qing)問下(xia)面(mian)點師的崗位職責是(shi)什么？

答 1、按所定食(shi)譜精(jing)心加(jia)工、制(zhi)(zhi)作(zuo)面點食(shi)品； 2、注意個人衛(wei)生(sheng)，操作(zuo)前要洗手，工作(zuo)服勤洗，保持清潔； 3、掌握蒸(zheng)煮時(shi)間(jian)和用氣規(gui)律； 4、認真鉆研(yan)業務(wu)，不斷提(ti)高面點制(zhi)(zhi)作(zuo)的技術水平； 5、教授及培訓新(xin)員工； 6、執行公司(si)宗旨及理念，保證每日餐臺糕(gao)點的品質； 7、能夠獨立制(zhi)(zhi)作(zuo)蛋糕(gao)、面包、曲奇(qi)餅(bing)干 甜品等常見西點。