問 你好，最近想找工作，看(kan)到有(you)招聘(pin)后(hou)廚的，我比較(jiao)感興趣(qu)，請(qing)問(wen)下后(hou)廚的崗位職責是什么？

答(da) 1、按照門店管(guan)理組（運營(ying)經理、運營(ying)主管(guan)）安(an)排，認真做好(hao)后廚日(ri)常、開檔及(ji)收(shou)檔衛生，準備(bei)好(hao)各種原材料及(ji)加工(gong)(gong)(gong)機具，確保營(ying)業期間(jian)正常出品； 2、學習(xi)后廚工(gong)(gong)(gong)作站各項(xiang)工(gong)(gong)(gong)具、設備(bei)、大(da)型機械的(de)規范使用流程和(he)方法，確保安(an)全、整潔； 3、具有責任心，良好(hao)的(de)執(zhi)行(xing)能力和(he)溝通(tong)能力，能夠嚴(yan)格遵守公(gong)司的(de)各項(xiang)規章(zhang)制(zhi)度； 4、勤奮努力，對餐(can)飲工(gong)(gong)(gong)作有較高的(de)工(gong)(gong)(gong)作熱情； 5、配合(he)領(ling)班工(gong)(gong)(gong)作，服從主管(guan)或以(yi)上領(ling)導指揮(hui)，團(tuan)結及(ji)善于幫助同事。