問 你好，最近想找工作，看到有(you)招(zhao)聘后廚的(de)，我比較感興趣，請(qing)問下(xia)后廚的(de)崗位職(zhi)責是什(shen)么？

答 1、按照門店管理(li)組（運營經理(li)、運營主(zhu)管）安排，認真(zhen)做好后廚日常、開檔(dang)及收(shou)檔(dang)衛生(sheng)，準備好各(ge)種原材料(liao)及加工機(ji)具，確保(bao)營業期間正常出(chu)品； 2、學習后廚工作站各(ge)項工具、設備、大型機(ji)械的(de)規范使用流程和方法，確保(bao)安全、整(zheng)潔； 3、具有(you)責(ze)任心，良好的(de)執行能(neng)力和溝通(tong)能(neng)力，能(neng)夠嚴格遵守公司的(de)各(ge)項規章制(zhi)度； 4、勤奮努力，對餐飲工作有(you)較高(gao)的(de)工作熱情； 5、配合領班工作，服從主(zhu)管或以上領導指揮，團結及善于幫助同事。