餐飲經理的崗位職責是什么?
[崗位職責(ze)]
???解決者:熱心網友
問(wen) 最近看到有招聘餐(can)飲經理的,想咨(zi)詢一下(xia),餐(can)飲經理的崗位職責是什么?
答 1、定立項目的餐(can)(can)飲運(yun)作模式(shi)及(ji)餐(can)(can)品經營定位;2、監(jian)督(du)各(ge)項目的餐(can)(can)飲運(yun)營水平(ping),把(ba)(ba)控各(ge)項目餐(can)(can)飲業態各(ge)項運(yun)營指標(biao)達成目標(biao)值(zhi),把(ba)(ba)控餐(can)(can)飲內部運(yun)營流程完善并良(liang)性運(yun)轉;3、利用衡量指標(biao)適時評估各(ge)項目工作進展及(ji)完成度(du);4、公司和行業線領導交(jiao)辦的其他任務。