問(wen) 最近看到有招聘餐(can)飲經理的，想咨(zi)詢一下(xia)，餐(can)飲經理的崗位職責是什么？

答 1、定立項目的餐(can)(can)飲運(yun)作模式(shi)及(ji)餐(can)(can)品經營定位；2、監(jian)督(du)各(ge)項目的餐(can)(can)飲運(yun)營水平(ping)，把(ba)(ba)控各(ge)項目餐(can)(can)飲業態各(ge)項運(yun)營指標(biao)達成目標(biao)值(zhi)，把(ba)(ba)控餐(can)(can)飲內部運(yun)營流程完善并良(liang)性運(yun)轉；3、利用衡量指標(biao)適時評估各(ge)項目工作進展及(ji)完成度(du)；4、公司和行業線領導交(jiao)辦的其他任務。