問 我家(jia)附件開了一家(jia)中餐廳(ting)，正在招聘中餐廳(ting)傳菜(cai)員，我想知道中餐廳(ting)傳菜(cai)員的(de)崗位職責是什么啊？

答 1、服從部長的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)安排，按(an)照餐廳(ting)服務工(gong)(gong)作(zuo)規程和(he)(he)(he)質(zhi)量要(yao)求做(zuo)好傳(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)服務工(gong)(gong)作(zuo)。 2、加餐廳(ting)開餐前的(de)(de)(de)準備(bei)工(gong)(gong)作(zuo)，做(zuo)好餐廳(ting)環境和(he)(he)(he)連接廚房通道的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)工(gong)(gong)作(zuo)，準備(bei)好傳(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)用具和(he)(he)(he)各種調料(liao)。 3、餐期(qi)間主要(yao)負(fu)責點菜(cai)(cai)單和(he)(he)(he)菜(cai)(cai)點的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)遞(di)和(he)(he)(he)輸送工(gong)(gong)作(zuo)，做(zuo)到熟(shu)記餐桌臺號，傳(chuan)(chuan)遞(di)點菜(cai)(cai)單迅速，按(an)客(ke)人要(yao)求掌握(wo)出菜(cai)(cai)次序和(he)(he)(he)速度，準確(que)無(wu)誤上菜(cai)(cai)，傳(chuan)(chuan)菜(cai)(cai)穩捷。及(ji)時清(qing)理邊臺的(de)(de)(de)餐具，做(zuo)到輕拿(na)輕放(fang)。 4、每餐結束后(hou)參加餐廳(ting)的(de)(de)(de)整理清(qing)潔(jie)工(gong)(gong)作(zuo)。