問 爸爸最近找了個工(gong)作，在職(zhi)工(gong)食堂(tang)干保管員，想知道這個工(gong)作的崗位職(zhi)責是什么(me)？

答 1、在膳食科(ke)長的(de)領導(dao)下，做好(hao)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保(bao)管(guan)工作。認(ren)真(zhen)學習業務(wu)知識，提高(gao)管(guan)理(li)水平。執(zhi)行《食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)倉(cang)庫(ku)管(guan)理(li)制(zhi)度》，努(nu)力完成領導(dao)交給(gei)的(de)各項任務(wu)。 2、完善物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)入庫(ku)手續(xu)，不徇私(si)情(qing)，嚴格驗(yan)收，按品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)、規格、數量存(cun)(cun)(cun)放整(zheng)齊，做到(dao)規范(fan)化，并(bing)建立庫(ku)存(cun)(cun)(cun)卡片。 3、杜絕變質物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)入庫(ku)，掌握食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)庫(ku)存(cun)(cun)(cun)期限(xian)，做好(hao)倉(cang)庫(ku)的(de)通風、防潮(chao)、滅(mie)鼠、滅(mie)姆(mu)工作，防止(zhi)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)變質。經(jing)常與采購(gou)員、炊事班長聯(lian)系，指導(dao)采購(gou)和(he)使用，避免食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)積壓(ya)、過期。 4、認(ren)真(zhen)執(zhi)行物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發(fa)(fa)放制(zhi)度，嚴格按領物單發(fa)(fa)貨，對手續(xu)不全、違反制(zhi)度的(de)要拒發(fa)(fa)，并(bing)向科(ke)長匯報。 5、每(mei)月(yue)盤存(cun)(cun)(cun)一次，做到(dao)賬實相符。自然損耗的(de)物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，經(jing)領導(dao)批準，方可處理(li)。如有差錯(cuo)及(ji)時匯報，查找原因(yin)及(ji)時解決。每(mei)月(yue)及(ji)時公布食堂損益情(qing)況。