問(wen) 我們家附(fu)件開了一家火鍋店(dian)，現在(zai)正在(zai)招聘傳菜員(yuan)，想知道火鍋店(dian)傳菜員(yuan)的崗位職(zhi)責是什么？

答 （1）負責(ze)(ze)開餐前(qian)的(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)菜準(zhun)備工(gong)(gong)(gong)作，并協助(zhu)值臺(tai)服(fu)(fu)務員(yuan)布置(zhi)火鍋店(dian)和餐桌、擺臺(tai)及補充各種物品(pin)做好(hao)(hao)(hao)全面準(zhun)備。 （2）負責(ze)(ze)將(jiang)廚(chu)房烹制好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)菜肴食(shi)品(pin)準(zhun)確(que)及時地傳(chuan)(chuan)送給火鍋店(dian)值臺(tai)服(fu)(fu)務員(yuan)。 （3）負責(ze)(ze)將(jiang)值臺(tai)服(fu)(fu)務員(yuan)開出的(de)(de)(de)并經收款員(yuan)蓋章的(de)(de)(de)飯(fan)菜訂單傳(chuan)(chuan)送到廚(chu)房內堂口。 （4）嚴格把好(hao)(hao)(hao)飯(fan)菜食(shi)品(pin)質量(liang)關，對(dui)不符合質量(liang)標準(zhun)的(de)(de)(de)菜點有權(quan)拒(ju)絕傳(chuan)(chuan)送。 （5）嚴格執行傳(chuan)(chuan)送菜點服(fu)(fu)務規(gui)范，確(que)保(bao)(bao)其準(zhun)確(que)迅速。 （6）與值臺(tai)服(fu)(fu)務員(yuan)和廚(chu)房內堂保(bao)(bao)持良好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)聯系，搞好(hao)(hao)(hao)前(qian)廳和廚(chu)房的(de)(de)(de)關系。 （7）負責(ze)(ze)協助(zhu)值臺(tai)服(fu)(fu)務員(yuan)做好(hao)(hao)(hao)客(ke)人(ren)就餐后的(de)(de)(de)清(qing)潔整理工(gong)(gong)(gong)作。 （8）負責(ze)(ze)傳(chuan)(chuan)菜用具的(de)(de)(de)清(qing)潔衛生工(gong)(gong)(gong)作。 （9）積極參加各種業務培訓，提高服(fu)(fu)務水平(ping)，完成上級交界的(de)(de)(de)其他任務。