問(wen) 最近(jin)剛剛升為送餐部的(de)經理(li)，想了解一下(xia)這個工作的(de)崗位(wei)職責是什(shen)么？

答 1、指導、監督(du)送(song)餐(can)部各(ge)崗(gang)位(wei)服務(wu)(wu)員的(de)工(gong)作。 2、督(du)導和(he)巡視(shi)重要(yao)(yao)賓客房間(jian)的(de)送(song)餐(can)服務(wu)(wu)工(gong)作。 3、送(song)餐(can)前,檢查(cha)送(song)餐(can)車(che)、托盤及贈品，確保(bao)一切準備就緒，一旦(dan)需(xu)要(yao)(yao)即可送(song)出(chu)。 4、控制營業所需(xu)的(de)餐(can)具，定期參加盤點。 5、編制員工(gong)排班表，監督(du)員工(gong)考勤記錄，評估員工(gong)，培(pei)訓員工(gong)，解決各(ge)方(fang)面的(de)服務(wu)(wu)問題，并處理(li)客人的(de)投訴(su)。