問(wen) 我想(xiang)去應聘(pin)超(chao)市(shi)生鮮經(jing)理，想(xiang)知(zhi)道超(chao)市(shi)生鮮經(jing)理的崗(gang)位(wei)職(zhi)責(ze)是什么(me)？具體什么(me)工(gong)作內容呢？

答(da) 1．保證生鮮食品(pin)的(de)品(pin)質良好，包裝完好； 2．保證人(ren)員、銷售區(qu)域、設備、操(cao)作(zuo)間、冷庫(ku)等區(qu)域的(de)清潔衛生達標(biao)； 3．指導對冷庫(ku)、冷柜(ju)和其它設備的(de)正確(que)使(shi)用(yong)和合理保養； 4．安全操(cao)作(zuo)，安全用(yong)電、煤(mei)氣； 5．訂貨合理、及時，補(bu)貨及時，排面美觀豐滿(man)； 6．控制損耗和庫(ku)存量，提高銷售業(ye)績； 7．組織實(shi)施盤點，并(bing)做盤點分析(xi)； 8．調查市場、了解競爭對手，及時調整商品(pin)結(jie)構與品(pin)項。