問 我想(xiang)去應聘超(chao)市生鮮經理(li)，想(xiang)知(zhi)道超(chao)市生鮮經理(li)的崗(gang)位職(zhi)責是什么(me)？具體什么(me)工作內容呢？

答 1．保證生鮮食(shi)品(pin)的品(pin)質良好(hao)，包(bao)裝完好(hao)； 2．保證人員、銷(xiao)售區(qu)域(yu)、設備、操(cao)作間(jian)、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)等區(qu)域(yu)的清潔(jie)衛生達標； 3．指(zhi)導對冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)(ku)、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)和(he)其它(ta)設備的正確使用和(he)合理(li)保養(yang)； 4．安(an)全操(cao)作，安(an)全用電(dian)、煤氣； 5．訂貨(huo)合理(li)、及時(shi)，補貨(huo)及時(shi)，排面美(mei)觀豐滿； 6．控制損耗和(he)庫(ku)(ku)存(cun)量(liang)，提高(gao)銷(xiao)售業績； 7．組織實施盤(pan)點，并做盤(pan)點分析； 8．調查市場、了解競爭對手，及時(shi)調整商品(pin)結構與品(pin)項。