問(wen) 我想去(qu)應(ying)聘餐飲(yin)店店長，想知(zhi)道餐飲(yin)店店長的崗位職(zhi)責是(shi)什(shen)么(me)？具體什(shen)么(me)工(gong)作內容呢？

答 一、對(dui)(dui)(dui)(dui)門(men)(men)店(dian)的(de)(de)(de)日常(chang)營運管(guan)(guan)理(li)(li)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 二、協調各(ge)部門(men)(men)人員(yuan)管(guan)(guan)理(li)(li)、物料(liao)管(guan)(guan)理(li)(li)、設備管(guan)(guan)理(li)(li)、清(qing)潔管(guan)(guan)理(li)(li)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 三、對(dui)(dui)(dui)(dui)門(men)(men)店(dian)人員(yuan)、財(cai)務、物料(liao)、設備、清(qing)潔的(de)(de)(de)安全操作(zuo)(zuo)(zuo)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 四、對(dui)(dui)(dui)(dui)突發事件(jian)等方面的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)預防、處理(li)(li)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 五、對(dui)(dui)(dui)(dui)門(men)(men)店(dian)良好(hao)的(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)衛生形象負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 六、對(dui)(dui)(dui)(dui)外場優質服務及指導(dao)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 七、對(dui)(dui)(dui)(dui)內場良好(hao)出品質量負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 八、對(dui)(dui)(dui)(dui)全店(dian)成(cheng)本(ben)與(yu)(yu)(yu)費用的(de)(de)(de)有效控(kong)制負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 九(jiu)、對(dui)(dui)(dui)(dui)公司(si)(si)制定營業目標的(de)(de)(de)有效落實與(yu)(yu)(yu)達(da)成(cheng)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 十(shi)、對(dui)(dui)(dui)(dui)門(men)(men)店(dian)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)個人成(cheng)長培訓(xun)與(yu)(yu)(yu)關懷負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 十(shi)一、對(dui)(dui)(dui)(dui)財(cai)務出納(na)監督與(yu)(yu)(yu)日常(chang)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)(de)(de)檢查工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 十(shi)二、對(dui)(dui)(dui)(dui)于(yu)門(men)(men)店(dian)相關的(de)(de)(de)外聯事物負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。 十(shi)三、對(dui)(dui)(dui)(dui)公司(si)(si)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)內容下達(da)與(yu)(yu)(yu)安排負(fu)責(ze)(ze)(ze)(ze)。