問 大家(jia)下(xia)午好，我(wo)想知道西餐廳服務員(yuan)是做什么(me)(me)的，這個工作的崗(gang)位職(zhi)責是什么(me)(me)呢？

答 1、著裝(zhuang)整潔、守時、禮貌參加(jia)班組例會、服(fu)(fu)從上級(ji)指揮。 2、負(fu)責開餐(can)(can)(can)前的各(ge)(ge)項準(zhun)備(bei)工(gong)(gong)作(zuo)和(he)餐(can)(can)(can)后(hou)收尾工(gong)(gong)作(zuo)。 3、依照餐(can)(can)(can)廳制定的工(gong)(gong)作(zuo)標準(zhun)和(he)服(fu)(fu)務(wu)(wu)程序，向客人提供最優質(zhi)的服(fu)(fu)務(wu)(wu)。 4、與客人保(bao)(bao)持良(liang)好的關(guan)系，及(ji)時向上級(ji)反饋客人意見。 5、負(fu)責餐(can)(can)(can)廳服(fu)(fu)務(wu)(wu)用(yong)具(ju)和(he)用(yong)品(pin)的補充工(gong)(gong)作(zuo)。 6、處理(li)服(fu)(fu)務(wu)(wu)中的突發事(shi)件，保(bao)(bao)持餐(can)(can)(can)廳良(liang)好的用(yong)餐(can)(can)(can)秩(zhi)序。 7、愛護餐(can)(can)(can)廳財產負(fu)責各(ge)(ge)種服(fu)(fu)務(wu)(wu)設備(bei)的保(bao)(bao)養工(gong)(gong)作(zuo)。 8、做(zuo)好本餐(can)(can)(can)廳的安全(quan)和(he)衛生清(qing)潔工(gong)(gong)作(zuo)。 9、熟練掌握餐(can)(can)(can)廳的菜肴(yao)、酒(jiu)水等知(zhi)識，并積極向客人推(tui)銷。 10、參加(jia)酒(jiu)店(dian)及(ji)部門組織的各(ge)(ge)項培(pei)訓(xun)活(huo)動(dong)。 11、自(zi)覺(jue)遵守酒(jiu)店(dian)及(ji)部門的各(ge)(ge)項規章(zhang)制度。 12.完成上級(ji)布(bu)置(zhi)的其它工(gong)(gong)作(zuo)。