問 想去應聘就酒店(dian)的酒水部經理(li)，想了解一下這個(ge)工(gong)作(zuo)的崗位職責是什么？

答 1、全面負責(ze)酒水(shui)部的(de)業務和管理，對飲(yin)食總(zong)監(jian)負責(ze)。 2、負責(ze)本(ben)部門(men)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)策劃，負責(ze)對中西(xi)餐宴會、酒會、冷餐會的(de)酒水(shui)服務工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)策劃。 3、負責(ze)對酒水(shui)部員(yuan)工(gong)的(de)素質、服務水(shui)準、服務技巧培訓。 4、處(chu)理本(ben)部門(men)的(de)日常事務，正確處(chu)理客人(ren)的(de)投訴。 5、督導工(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)按程序熱情(qing)周到地為賓客服務。 6、向(xiang)飲(yin)食總(zong)監(jian)匯報工(gong)作(zuo)(zuo)情(qing)況。