問 想找一份簡(jian)單點的工作，想去餐飲應聘服(fu)務(wu)員，不知道餐飲服(fu)務(wu)員的崗位(wei)職(zhi)責是(shi)什么？

答 餐(can)(can)飲服(fu)(fu)務(wu)員的(de)崗(gang)位職責是： 1、按(an)照規(gui)格標準，布置餐(can)(can)廳和餐(can)(can)桌(zhuo)，做(zuo)好開餐(can)(can)前的(de)準備工(gong)作(zuo)。 2、宴會部服(fu)(fu)務(wu)程(cheng)序(xu)：確保所用(yong)餐(can)(can)具、玻璃器皿等清潔(jie)、衛生、明亮、無(wu)缺口。桌(zhuo)布、餐(can)(can)巾干(gan)凈、挺括、無(wu)破損(sun)、無(wu)污跡。 3、按(an)服(fu)(fu)務(wu)程(cheng)序(xu)迎接(jie)客人(ren)入座(zuo)就(jiu)席，協助客人(ren)點菜(cai)，向(xiang)客人(ren)介紹特色(se)或時令菜(cai)點。 4、儀(yi)容(rong)整潔(jie)，不擅自離崗(gang)。 5、勤(qin)巡(xun)臺(tai)，按(an)程(cheng)序(xu)提供各種服(fu)(fu)務(wu)，及時收撤(che)餐(can)(can)具，勤(qin)換煙盅。擅于推銷酒水(shui)飲料(liao)。 6、開餐(can)(can)后(hou)，搞好餐(can)(can)廳的(de)清潔(jie)衛生工(gong)作(zuo)。 7、熟悉餐(can)(can)牌(pai)和酒水(shui)牌(pai)的(de)內容(rong)，如：食品的(de)制(zhi)作(zuo)方法等。 8、做(zuo)好餐(can)(can)后(hou)收尾工(gong)作(zuo)。