問 您好(hao)，剛看到一家(jia)中(zhong)餐(can)廳在(zai)招聘領(ling)班，我想去(qu)應聘，請(qing)問這個(ge)中(zhong)餐(can)廳領(ling)班的崗位職責是什么(me)？

答 中餐(can)(can)廳領(ling)(ling)(ling)班的(de)(de)崗位職(zhi)責(ze)一般(ban)包括： 1、負責(ze)檢(jian)查(cha)服(fu)(fu)(fu)務員的(de)(de)儀(yi)表、儀(yi)態，凡達不到標準和(he)要(yao)求(qiu)的(de)(de)不能上崗。 2、監(jian)督服(fu)(fu)(fu)務員的(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)程序和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)方法，發現(xian)問題(ti)及(ji)(ji)時糾正，保證服(fu)(fu)(fu)務工(gong)作(zuo)(zuo)符合酒(jiu)店標準。 3、明確餐(can)(can)廳主管所(suo)分配的(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)，領(ling)(ling)(ling)導本班服(fu)(fu)(fu)務員做好開餐(can)(can)前的(de)(de)準備工(gong)作(zuo)(zuo)，著(zhu)重檢(jian)查(cha)用(yong)品、物(wu)品是(shi)否齊(qi)備、清潔和(he)無破(po)損,檢(jian)查(cha)桌椅的(de)(de)擺放是(shi)否規范；要(yao)按照領(ling)(ling)(ling)班檢(jian)査表逐項檢(jian)査，發現(xian)問題(ti)及(ji)(ji)時反映。 4、開餐(can)(can)后注意觀察客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)用(yong)餐(can)(can)情況，隨時滿足客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)各種(zhong)用(yong)餐(can)(can)需求(qiu)。 5、遇有重要(yao)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)和(he)服(fu)(fu)(fu)務員人(ren)(ren)手不夠時，要(yao)親自(zi)服(fu)(fu)(fu)務。 6、督導服(fu)(fu)(fu)務員向客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)推薦特別菜點、飲料，并主動推介菜點。