崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的(de)出品、質量和食品成本承(cheng)擔重(zhong)要(yao)的(de)責任;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,二年以上酒店廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、
4、對成本控制管理、食品(pin)營養學、廚房的設備知識擁有相當的基(ji)礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省(sheng)濟南市天橋區(qu)(qu)新(xin)(xin)材料產業(ye)園區(qu)(qu)新(xin)(xin)工藝示范園
展開地圖(tu)
機械/設備(bei)/重工(gong)
股份(fen)制公司
101~200人
山東省濟南市天橋區濟南市天橋區桑梓店鎮新材料(liao)產業園(yuan)(yuan)新工藝示范園(yuan)(yuan)7號樓(lou)
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