崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持(chi)對(dui)廚房范圍的巡視,對(dui)下屬員工進行督導,及(ji)時解(jie)決現場(chang)發生的問題,幫助下屬提高(gao)工作(zuo)能力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、懂成本控制管理、食(shi)品(pin)營養管理
晉升機制
廚師學(xue)徒廚(chu)師廚師長總(zong)廚(chu)
工作地址
山(shan)東省淄(zi)博市(shi)高新區蘭雁大道一(yi)號
展開地圖(tu)
HR信息
王女士
3日內活躍
辦公室
|
辦公室
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫(zan)無
活躍時段 冒泡 上午(wu)9-10點 最活躍
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