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1）遵守公司和食堂的規章制度，帶頭做好本職工作。 
2）積極參加食品衛生知識和安全方面的培訓。 
3）嚴格按操作規程作業，保證食品的衛生、可口。 
4）負責提供每日菜單，并持續推出新菜色。
5）提供每日適量的采購計劃，并負責日常采購，抓好成本核算。
6）負責食品的儲存，定期清潔及維護廚具。
7）做好灶間、操作間、包干區衛生，養成良好的個人衛生。 
8）合理使用原材料，節約水、電、煤氣。
9）以身作則嚴以律己，團隊意識強，不搞特殊化。協助領導做好食堂管理工作。
10）完成(cheng)領導交辦的(de)其他(ta)工作。