崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房(fang)范圍的巡視，對下(xia)屬員工進行督導，及(ji)時解決現(xian)場發生的問題，幫助下(xia)屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡25-55歲，身體健康、精力充沛，有廚師證優先；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管(guan)理、食(shi)品營(ying)養學、廚(chu)房的設備知識(shi)擁(yong)有相(xiang)當的基(ji)礎(chu)
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師長(chang)總廚
工作地址
山東省淄博市臨淄區臨淄區桓公路91號西4樓408室(shi)
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