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現場品管(guan)員 5-8K(可面議(yi)) 參考工資
山東省臨沂市莒南縣 ? | ?應屆畢業生? | ?大專? | ?20歲-35歲? | ?招(zhao)3~5人? | ?全職
高晉(jin)升 大(da)平臺 定期團建(jian) 大廚(chu)三(san)餐 創新項目 五(wu)險(xian)獎金提(ti)成全(quan)勤獎節日(ri)福(fu)利公費培(pei)訓健康體(ti)檢(jian)提(ti)供住宿(su)餐補(bu)/工作餐
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崗位職責

1、監控車間使用原輔料的合規性,檢查原輔料生產日期、包裝標識、廠家、異物雜質等,同時檢查車間使用配料的標識、日期等信息,發現問題及時反饋解決;
2、監控原料肉解凍工藝的執行情況,檢查原料肉的解凍溫度、解凍架的積水、標識等,發現問題及時反饋解決;
3、監控原料肉凍切、滾揉工藝的執行情況,檢查凍切原料肉的異物、滾揉產品的參數等,同時檢查原料工段所暫存的物料防護、標識、日期等,發現問題及時反饋解決;
4、監控原料肉凍庫內物料庫存情況,包括物料的堆碼、標識、防護、物料庫齡等,發現問題及時反饋解決;
5、監督車間配料、殺菌、油炸、速凍等關鍵工段,重點檢查工段中的關鍵控制點,以及工藝的執行情況,發現問題及時反饋品控主管解決
6、監督車間內包、外包工段產品包裝情況,重點檢查產品凈含量、標識、感官、日期噴碼等,并做好記錄,對包裝好的成品進行抽樣檢查,開箱發現不合格產品需返工挑選的,則及時反饋并解決,并將發現的相關問題及時反饋給前工段現場品控人員;
6、監控腌制庫半成品的庫存情況,包括半成品堆放、標識、蟲鼠害、庫齡等,發現問題及時反饋解決;
7、負責對產品進行抽樣送檢與樣品留樣,并定期檢查留樣產品做好留樣記錄;
8、嚴格按照SSOP要求,定期對車間前工段的衛生情況進行監控,并填寫相關記錄。若有不合格,立即通知車間主管進行整改,必要時向品控主管及經理報告;
9、負責巡查車間現場質量管控、6S管理等情況,針對查出的問題,督促各相關部門進行整改負責生產過程中各類質量問題的調查分析,形成調查報告;
10、做好每天的工作交接,包括當班發現的異常情況、生產周期長的產品生產情況、重點事項跟蹤情況等;需要其他部門協調或者個人無法處理的問題,需及時上報給安全質量主管。
11、完成領導安排(pai)的其他工作

崗位要求

1、大專以上學歷,食品、生物相關專業或有食品從業經驗。
2、能適應倒班工作制,
3、對食品安全有天然的責任感,有原則性
4、善于溝通,表達能力強

晉升機制
品管員品管主管品(pin)管(guan)經理
工作地址
山東(dong)(dong)省臨(lin)沂市莒南縣嵋(mei)山路東(dong)(dong)段 展開(kai)地圖

HR信息
楊先生
今日活躍
自投遞起2個工作日內答復
簡(jian)歷(li)答復 暫(zan)無
聊天意愿 較慢(man) 回復(fu)間隔(ge) 大(da)于5分(fen)鐘(zhong)
活(huo)躍時段 活躍 上午8-9點 最活躍(yue)
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原(yuan)材(cai)料(liao)及加工
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50~100人
山東(dong)省臨沂(yi)市莒南縣嵋山路東(dong)段(duan)
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