崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對(dui)廚房范圍(wei)的(de)巡視，對(dui)下屬(shu)員工(gong)進行(xing)督(du)導(dao)，及時解決現場(chang)發生的(de)問題，幫(bang)助下屬(shu)提(ti)高(gao)工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理(li)、食(shi)品營養(yang)學、廚房的(de)設備知識擁有相當的(de)基礎
晉升機制
廚師(shi)學(xue)徒(tu)廚師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省菏澤市單縣李田樓鎮前楊(yang)莊村路南300米
展(zhan)開地圖(tu)
HR信息
張冬梅
3日內活躍
人事部
|
人事專員
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
較(jiao)慢(man)
回(hui)復間隔
大于5分鐘
活(huo)躍(yue)時段(duan) 潛水
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山東(dong)省菏澤市單縣李田(tian)樓鎮(zhen)前楊莊村(cun)路南300米
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