崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持(chi)對廚(chu)房范(fan)圍的巡(xun)視,對下(xia)屬(shu)員工進(jin)行督導(dao),及(ji)時解(jie)決現場發生的問題(ti),幫助下(xia)屬(shu)提高工作能力;
崗位要求
1、身體健康
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管理、食品(pin)營養(yang)學、廚房的(de)設備知(zhi)識擁有相當(dang)的(de)基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒廚(chu)師廚師長總廚
工作地址
山(shan)東省濰坊市(shi)(shi)青州市(shi)(shi)東夏鎮(zhen)政府駐地
展(zhan)開(kai)地圖
HR信息
楊愛華
3日內活躍
聊天意愿(yuan)
暫(zan)無(wu)
活(huo)躍時(shi)段 潛(qian)水
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