崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范圍的(de)巡視，對下屬(shu)員工(gong)進行督(du)導，及時解決現場發生(sheng)的(de)問題，幫助下屬(shu)提高(gao)工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上大型餐廳或酒店管理工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、熟悉食(shi)品(pin)安全知識，對成本控制管理、食(shi)品(pin)營養學、廚房的設(she)備(bei)知識擁有相當的基礎；
工作地址
山東(dong)省濟南市歷下區(qu)與高新(xin)區(qu)高端寫字樓餐廳
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HR信息
徐淑勝
3日內活躍
總部
|
辦公室主任
| 自投遞起2個工作日內答復
聊(liao)天意愿
較慢(man)
回復間隔
大于(yu)5分(fen)鐘
活躍時段 潛水
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餐飲業 酒店/旅(lv)游 物業管理/商業中心
私營企業(ye)
101~200人
山東(dong)(dong)省日(ri)照(zhao)市東(dong)(dong)港區安(an)泰(tai)水晶城(cheng)商務樓(lou)35棟c座11樓(lou)
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