1.調制肉(rou)類、餡料制品(pin)(pin)(pin)、對肉(rou)灌、腸(chang)類有獨(du)(du)立研(yan)發的(de)能力(li)!2.有獨(du)(du)立研(yan)發的(de)能力(li)3、有多年相關研(yan)發經(jing)驗(yan)4、有獨(du)(du)立完(wan)成(cheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)配(pei)(pei)料研(yan)發的(de)能力(li)!配(pei)(pei)合做好(hao)普通(tong)預包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、保健(jian)品(pin)(pin)(pin)的(de)出(chu)口(kou)加工(gong)企(qi)業備案、各(ge)國出(chu)口(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽制定(ding)和配(pei)(pei)方(fang)設定(ding); 5、全面配(pei)(pei)合產品(pin)(pin)(pin)部總(zong)監,做好(hao)普通(tong)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、特殊膳食(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、特殊用途(tu)醫學食(shi)品(pin)(pin)(pin)、保健(jian)品(pin)(pin)(pin)的(de)配(pei)(pei)方(fang)設定(ding)、企(qi)業標準、文(wen)件編寫、申報、臨(lin)床實驗(yan)跟蹤(zong)等各(ge)項(xiang)(xiang)工(gong)作(zuo)并負責具體(ti)實施,隨時(shi)了解國家各(ge)項(xiang)(xiang)法規標準的(de)頒布和實施細則;
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
2.具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
3.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食(shi)品(pin)(pin)市場,熟(shu)悉食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)用原輔材料性能;