1.調制(zhi)肉(rou)類(lei)、餡料制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、對(dui)肉(rou)灌、腸類(lei)有獨(du)立研發(fa)的(de)(de)能力!2.有獨(du)立研發(fa)的(de)(de)能力3、有多年相關研發(fa)經驗4、有獨(du)立完成(cheng)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)配料研發(fa)的(de)(de)能力!配合(he)做好(hao)普(pu)通預包裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)出口(kou)加(jia)工企(qi)(qi)業備(bei)案(an)、各(ge)(ge)國出口(kou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標簽(qian)制(zhi)定和配方(fang)設定; 5、全面配合(he)產品(pin)(pin)(pin)(pin)部總監,做好(hao)普(pu)通食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、特(te)殊(shu)膳(shan)食(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、特(te)殊(shu)用途醫學食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)配方(fang)設定、企(qi)(qi)業標準、文件編寫、申報、臨床實(shi)驗跟蹤(zong)等各(ge)(ge)項工作并負責具體實(shi)施,隨(sui)時了解(jie)國家各(ge)(ge)項法規(gui)標準的(de)(de)頒布和實(shi)施細(xi)則;
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
2.具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
3.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食(shi)品市場(chang),熟悉(xi)食(shi)品加工用原輔材料性能(neng);