1.調制肉類、餡料(liao)制品(pin)(pin)(pin)、對肉灌、腸類有獨立(li)研發的(de)能力!2.有獨立(li)研發的(de)能力3、有多(duo)年(nian)相關研發經(jing)驗(yan)4、有獨立(li)完成(cheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)配(pei)料(liao)研發的(de)能力!配(pei)合做好普通預包裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、保(bao)(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)出(chu)口加工(gong)企業備案、各國(guo)出(chu)口食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)簽制定和配(pei)方設定; 5、全面配(pei)合產品(pin)(pin)(pin)部(bu)總(zong)監,做好普通食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、特(te)殊膳食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、特(te)殊用途(tu)醫學食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、保(bao)(bao)健品(pin)(pin)(pin)的(de)配(pei)方設定、企業標(biao)(biao)準、文(wen)件編(bian)寫、申報、臨床(chuang)實(shi)驗(yan)跟蹤等各項工(gong)作并負責具體實(shi)施,隨時了(le)解國(guo)家各項法規標(biao)(biao)準的(de)頒布和實(shi)施細則(ze);
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
2.具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
3.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了(le)解食品(pin)市場,熟悉食品(pin)加工用原輔材料性(xing)能;