崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持(chi)對廚房范圍(wei)的(de)巡(xun)視，對下屬員(yuan)工進行督導(dao)，及時(shi)解決現場(chang)發生的(de)問題，幫助下屬提(ti)高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營養學、廚房的設備知(zhi)識擁(yong)有相(xiang)當的基礎(chu)
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚(chu)
工作地址
山東省青島市(shi)膠州(zhou)市(shi)藍塞夫全球(qiu)海鮮體驗店
展開地(di)圖
HR信息
武經理
3日內活躍
總經理辦公室
|
經理
| 自約面起3個工作日內答復
聊天意(yi)愿(yuan)
暫無
活(huo)躍(yue)時段(duan) 潛水
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出納 09-29
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店(dian)長/賣場經理 09-29
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貿易/進出口 互聯網(wang)/電子商(shang)務 零售/批發
股份制公司
201~500人
山東省濰坊市(shi)奎文區藍(lan)塞夫(fu)全球海鮮(xian)體驗店
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