崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍(wei)的巡視，對(dui)下(xia)屬(shu)(shu)員工進行督導，及(ji)時(shi)解決現場(chang)發生的問題，幫(bang)助(zhu)下(xia)屬(shu)(shu)提高工作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制(zhi)管(guan)理、食品營養學、廚(chu)房的設備知識擁(yong)有相當的基礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚(chu)師廚師長(chang)總(zong)廚
工作地址
山東省青島市膠州市藍塞夫(fu)全球(qiu)海鮮(xian)體驗店
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HR信息
武經理
3日內活躍
總經理辦公室
|
經理
| 自約面起3個工作日內答復
聊天意愿
暫(zan)無
活躍時段 潛水
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山東省濰坊市奎文區藍塞夫(fu)全球海鮮體驗(yan)店
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