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1. 在生產部經理的領導下，開展各項生產技術工作。
2. 協助車間主管編制產品操作規程，產品工藝卡，崗位操作法等技術性文件。
3. 協助車間主管編制原輔料，包裝材料等消耗定額，并檢查車間貫徹落實情況。
4. 負責對車間的生產進度和各種生產記錄的現場抽查，并做好工藝查證記錄。
5. 負責對生產批記錄進行歸納，審查，及時傳遞給生產主管及生產經理。
6. 參與新產品的工藝審核，工藝改革及試產工作。
7. 參與技術攻關活動，推廣技術，解決生產現場有關生產技術問題。
8. 負責收集整理技術資料，建立工藝技術檔案，執行檔案管理制度。
9. 對車間原輔料的消(xiao)耗定額進行審查。