崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對(dui)廚房范(fan)圍(wei)的(de)巡(xun)視(shi),對(dui)下屬員工(gong)進行督導,及時解決現場發生的(de)問題,幫助(zhu)下屬提高工(gong)作能力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營養(yang)學(xue)、廚(chu)房的設備知識擁有相當的基礎
晉升機制
廚師學(xue)徒(tu)廚師廚師長總(zong)廚
工作地址
山東省(sheng)威海市榮成市·石島黃(huang)海南(nan)路118號(hao)
HR信息
許維杰
3日內活躍
人力資源與組織科
|
招聘專員
與HR聊聊
聊天(tian)意愿
快
回復(fu)間(jian)隔(ge)
3-5分鐘
活躍時段
潛水
安全警示
立即投訴
在求職過程中如果遇到扣(kou)押證件、收取押金(jin)、提供擔(dan)保、強迫入股集資、解凍資金(jin)、詐騙傳(chuan)銷、求職歧(qi)視、黑中介、人(ren)身攻擊、惡意(yi)騷擾、惡意(yi)營(ying)銷、虛假宣傳(chuan)或其(qi)他(ta)違法(fa)(fa)違規行為。請及(ji)時保留證據,立即向平(ping)臺舉報(bao)投(tou)訴,必要時可以(yi)報(bao)警、起訴,維護自己(ji)的合(he)法(fa)(fa)權益。
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