1.按照(zhao)合理(li)的(de)(de)方(fang)式(shi)進(jin)行廚(chu)房(fang)的(de)(de)各項操作;2.準時(shi)提供干凈衛生(sheng)可口的(de)(de)飯(fan)菜,根據每天實(shi)際用餐(can)人(ren)數保(bao)(bao)證分量充足;3.保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)原(yuan)材料(liao)的(de)(de)保(bao)(bao)質保(bao)(bao)鮮(xian),合理(li)存放;4.保(bao)(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)、衛生(sheng)間、餐(can)廳(ting)的(de)(de)環境衛生(sheng),定期清理(li)死(si)角衛生(sheng),注意滅鼠(shu)滅蚊蟲蟑螂;5.保(bao)(bao)持(chi)廚(chu)具(ju)、餐(can)具(ju)和桌(zhuo)椅的(de)(de)有序擺(bai)放;6.每日檢查原(yuan)材料(liao)、調料(liao)是否(fou)充足,設備(bei)是否(fou)正常;7.控制用餐(can)成本,杜(du)絕浪(lang)費;8.完成班(ban)長(chang)交付的(de)(de)其他事情。
1.按照合(he)理的(de)(de)方式進行(xing)廚(chu)房(fang)的(de)(de)各項操作(zuo);2.準時提(ti)供干凈衛(wei)生可口(kou)的(de)(de)飯(fan)菜,根據每天(tian)實際(ji)用餐(can)人數保(bao)(bao)(bao)證分量(liang)充足(zu);3.保(bao)(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)原材料的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)保(bao)(bao)(bao)鮮,合(he)理存(cun)放;4.保(bao)(bao)(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)、衛(wei)生間、餐(can)廳的(de)(de)環境衛(wei)生,定期清理死角衛(wei)生,注意滅鼠滅蚊蟲蟑螂(lang);5.保(bao)(bao)(bao)持(chi)廚(chu)具、餐(can)具和桌(zhuo)椅(yi)的(de)(de)有序擺放;6.每日檢查原材料、調料是否充足(zu),設備是否正常;7.控制用餐(can)成(cheng)本,杜絕浪費;8.完成(cheng)班長交付的(de)(de)其他事情(qing)。