1.按(an)照(zhao)合理的(de)(de)方(fang)式進行(xing)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)各項操作；2.準(zhun)時提(ti)供干凈衛(wei)(wei)生(sheng)可口的(de)(de)飯菜，根(gen)據每天實際用餐(can)(can)人數保(bao)證(zheng)分量充(chong)足；3.保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)原材料(liao)的(de)(de)保(bao)質保(bao)鮮，合理存放；4.保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)(fang)、衛(wei)(wei)生(sheng)間、餐(can)(can)廳的(de)(de)環境衛(wei)(wei)生(sheng)，定(ding)期(qi)清理死(si)角衛(wei)(wei)生(sheng)，注意滅鼠滅蚊蟲蟑螂；5.保(bao)持(chi)廚(chu)具、餐(can)(can)具和桌椅的(de)(de)有序(xu)擺放；6.每日檢查原材料(liao)、調(diao)料(liao)是否充(chong)足，設備是否正常；7.控制用餐(can)(can)成本，杜絕(jue)浪費(fei)；8.完成班長交付(fu)的(de)(de)其他事情。
1.按照(zhao)合理(li)的(de)(de)(de)方(fang)式進行(xing)廚房的(de)(de)(de)各項操(cao)作；2.準(zhun)時提供干凈(jing)衛(wei)(wei)生可口(kou)的(de)(de)(de)飯菜(cai)，根據每天實際用餐人(ren)數(shu)保(bao)證分量充足；3.保(bao)證廚房原材料(liao)的(de)(de)(de)保(bao)質保(bao)鮮(xian)，合理(li)存放；4.保(bao)持(chi)廚房、衛(wei)(wei)生間、餐廳的(de)(de)(de)環境衛(wei)(wei)生，定期清理(li)死角衛(wei)(wei)生，注意滅鼠滅蚊蟲蟑螂(lang)；5.保(bao)持(chi)廚具、餐具和桌(zhuo)椅的(de)(de)(de)有序擺放；6.每日檢查(cha)原材料(liao)、調料(liao)是否充足，設(she)備是否正(zheng)常；7.控制用餐成本，杜絕浪費(fei)；8.完成班長交付的(de)(de)(de)其(qi)他事情。
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