崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的巡(xun)視，對(dui)下屬(shu)員工(gong)進行督導(dao)，及時解(jie)決現場發(fa)生的問題，幫(bang)助下屬(shu)提(ti)高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本(ben)控制(zhi)管理、食(shi)品營(ying)養學、廚房的設備(bei)知(zhi)識(shi)擁有(you)相當的基礎
工作地址
山東省青島市李滄(cang)區李滄(cang)區金川路(lu)
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餐飲(yin)服務(wu)員(yuan) 10-15
5-6K 青島市-李滄(cang)區 | 20歲-33歲 | 大專
餐飲業
私營企業
少于50人
山東省青(qing)島市李(li)(li)滄區李(li)(li)滄區金川路
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