工作時間
05:30 -13:00 ???排(pai)班輪休(xiu) ???彈性工作
薪資詳情
試用(yong)薪資：4K?????
提成方式：按件提成 （如有(you)會議餐(can)，一餐(can)100元(yuan)補貼。）
崗位職責
崗位職責:
1：嚴格遵守操作程序，遵守各項規章制度，協調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。
2：熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。
3：在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規程，要針對賓客不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作以滿足客戶需要。
4：烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。
5：計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳,虛心聽取賓客對伙食的意見，研究改善品質的措施。
6：節約用(yong)電用(yong)水，做好防(fang)(fang)火(huo)、防(fang)(fang)盜、防(fang)(fang)食(shi)物中毒工作,配合(he)全體人員搞(gao)好食(shi)堂衛生。
崗位要求
1、年齡四十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上連鎖酒店廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制(zhi)管(guan)理、食品營養學(xue)、廚房的設(she)備知(zhi)識擁(yong)有相當(dang)的基礎
晉升機制
廚(chu)師(shi)學(xue)徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省濟南市高新(xin)區東(dong)區街(jie)道(dao)新(xin)東(dong)佳(jia)苑小區南門
展開(kai)地(di)圖
HR信息
馬駿
3日內活躍
總經理
|
總經理
聊天意愿
較(jiao)慢
回復間隔(ge)
大于5分(fen)鐘
活(huo)躍時段 潛(qian)水
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