崗位職責
一、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
二、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
三、負責控制成本,節約燃料、節約食品物料;
四、負責每天搞好食堂清潔工作。
五、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮;
六、遵守安全操作規范,合理使用操作工具,合理使用原料,節約水、電、煤氣;
七、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒;
八、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶;
九、自覺遵守公司各項規章制度,努力鉆研業務,提高業務操作技能;
十、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助員工餐廳服務員做好開餐準備。
崗位要求
1、身體健康、精力充沛,一年以上廠區廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術;
4、對成本控制管理;
5、上班(ban)時間早8:30-中午13:30
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚師(shi)長總廚
工作地址
山(shan)東省(sheng)濟寧市高新區黃王路177號(hao)(國家電網東鄰)
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HR信息
于先生
3日內活躍
人力資源部
自投遞起3個工作日內答復聊天(tian)意愿
暫無
活躍時段 潛(qian)水
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