崗位職責
崗位職責：
1、了解市場動態、預測市場變化，協助總經理制定餐飲項目的經營戰略、促銷計劃，擴大銷售渠道，提高餐飲銷售額，實現年度經營預算和利潤指標；
2、制定和完善下屬部門的崗位工作說明說、工作程序與標準以及部門內部規定；
3、指導下屬部門制定工作計劃并督導其執行；
4、培訓下屬人員，監督、指導和評估其工作；
5、協調下屬各部門工作；
6、督導餐飲服務，進行出品質量和成本控制，提高公司餐飲部門效益；
7、負責餐飲公共關系工作，簡歷和維護公司的良好形象，做好與相關業務單位的良好接洽和外聯工作等；
8、處理突發事件，維護客戶及公司利益；
9、與職能(neng)部門一起制(zhi)(zhi)定編制(zhi)(zhi)及部門預算，并嚴(yan)格(ge)控(kong)制(zhi)(zhi)預算外的(de)支出情況。
崗位要求
崗位要求：
1、具有強烈的責任心和事業心，工作認真、講究效率，處事公正，知人善用；
2、有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪知識；
3、具備較強的組織管理能力，能科學的制定各項餐飲計劃、有效的控制餐飲成本，合理安排工作，有效督導餐飲服務規范及菜肴質量標準的執行；
4、具有較強的口頭表達能力、溝通能力、撰寫業務報告能力；
5、大專及以上學歷，接受過系統的餐飲管理培訓，5年及以上四星級酒店管理經驗；
工作地點：威海(hai)初村或文(wen)登葛家(jia)山莊
工作地址
山東省威海市(shi)環翠區初村
展開地(di)圖
HR信息
張經理
3日內活躍
聊天(tian)意愿
較慢
回復間隔(ge)
大于5分(fen)鐘
活躍時段 潛水
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