崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保(bao)持對(dui)廚房范圍的(de)(de)巡(xun)視,對(dui)下屬員工進行(xing)督(du)導,及時解決現場發生(sheng)的(de)(de)問題,幫助下屬提高工作能力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制(zhi)管(guan)理、食品(pin)營養學、廚房(fang)的(de)設(she)備知識擁有相當的(de)基礎
晉升機制
廚師學徒廚師廚(chu)師(shi)長總廚
工作地址
山(shan)東省濟寧(ning)市高新(xin)區·黃金大道6號
HR信息
王女士
3日內活躍
人力資源部
與HR聊聊
聊天意愿(yuan)
快(kuai)
回(hui)復間(jian)隔
3-5分鐘
活躍時段
活躍
上午12-下午1點(dian)
最活躍
安全警示
立即投訴
在(zai)求職過程(cheng)中如果遇到扣押證件、收取(qu)押金、提供擔保、強迫入(ru)股集資、解(jie)凍(dong)資金、詐騙(pian)傳(chuan)銷(xiao)、求職歧視(shi)、黑中介、人身攻(gong)擊、惡意騷擾(rao)、惡意營銷(xiao)、虛假宣傳(chuan)或其他違法違規行為。請及時保留證據(ju),立即向平臺舉報投訴(su),必要時可以報警、起訴(su),維護自己的合(he)法權益。
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