崗位職責
1.負責對各種飯菜的加工制作,保證食物質量安全,飯菜可口。
2.負責食堂所有設備的安全使用,維護保養,及清潔工作。
3.負責飯菜花樣的創新,調換頻次,公布菜譜。
4.負責食堂所需物料的請購工作。
5.負責食堂操作間,儲物室的環境衛生工作。
6.負責采購的食堂物品的管理及存放工作,包括禮品。
7.負責食堂區域的安全檢查工作,發現隱患及時停用并申請維修。
8.負責食堂成本節約工作,包括:水,電,煤氣,米面,調料等。
9.負責做好其他關于食堂方面的相關工作。
10.完成上級交辦的臨時任務。
崗位要求
1、年齡四十五歲以下,身體健康、精力充沛;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練,具備較強的分工協調能力;
3、擁有較高的烹飪技術,會做葷素大鍋菜,熟練配菜,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎;
5、掌握烹飪知識,了解菜品的營養搭配,了解視頻管理法律法規,熟練使用烹調工具,良好的工作安排協調能力,工作細心謹慎,能夠承受一定的工作壓力,具備較強的執行能力。
晉升機制
廚師學(xue)徒廚師廚師長總廚
工作地址
山東(dong)省(sheng)濰坊市濱(bin)海新(xin)區大(da)家洼長(chang)江西街以南藍(lan)海路以東(dong)綠色化工園區新(xin)材料項目區
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總經理司機 昨(zuo)天
4-6K 濰坊(fang)市-高新區 | 25歲-35歲 | 不限(xian)
電氣(qi)工程(cheng)師 昨天(tian)
8-10K 濰(wei)坊市-濱海新區 | 25歲(sui)-40歲(sui) | 大專
儀表工程師 昨天
8-10K 濰坊市(shi)-濱海新(xin)區(qu) | 25歲(sui)-36歲(sui) | 大(da)專
檢(jian)驗員 昨天
4-6K 濰(wei)坊市-濱海新區 | 20歲-30歲 | 大專
設(she)備工程師(shi) 昨天
8-10K 濰坊市-濱(bin)海(hai)新區 | 25歲-36歲 | 大專
暖(nuan)通(tong)工程(cheng)師 昨天(tian)
8-10K 濰坊市-濱海新區 | 20歲-40歲 | 大(da)專
名企
石(shi)油(you)/石(shi)化/化工
私營(ying)企業
1000人以上
山(shan)東省濰坊市(shi)濱海新區大家洼(wa)長江(jiang)西街(jie)以(yi)南藍海路以(yi)東綠色化工園區新材(cai)料(liao)項目(mu)區
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