1、負責本(ben)店的(de)(de)經(jing)營管(guan)理工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，保證餐廳經(jing)營業務(wu)的(de)(de)正常(chang)進行；2、標準(zhun)推行總部的(de)(de)規章制(zhi)(zhi)度、工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)程序(xu)、質(zhi)量(liang)標準(zhun)，擬(ni)訂本(ben)店的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)計劃及工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)總結；3、代表本(ben)店向公(gong)司(si)做工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)匯報(bao)，并提(ti)出相應(ying)業務(wu)和(he)管(guan)理咨詢；4、營業高峰期的(de)(de)巡視(shi)，檢(jian)查服(fu)(fu)務(wu)質(zhi)量(liang)、出品質(zhi)量(liang)、衛生(sheng)環境，并及時采取措施(shi)解決；5、檢(jian)查和(he)督導員工(gong)(gong)嚴格按照餐廳服(fu)(fu)務(wu)規程和(he)質(zhi)量(liang)要求做好(hao)各項(xiang)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，確保安(an)全(quan)、優質(zhi)、高效；6、嚴格實(shi)施(shi)有(you)效的(de)(de)成(cheng)(cheng)本(ben)控制(zhi)(zhi)及對財務(wu)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)監(jian)控，落實(shi)本(ben)店經(jing)營范圍內合同的(de)(de)執(zhi)行，控制(zhi)(zhi)本(ben)店的(de)(de)各項(xiang)開支及成(cheng)(cheng)本(ben)消耗；7、日盤(pan)、周盤(pan)、月盤(pan)、固定(ding)資產盤(pan)點的(de)(de)執(zhi)行到位。
1、負(fu)責本(ben)店(dian)(dian)的(de)經(jing)營管(guan)理工作(zuo)，保證餐廳(ting)經(jing)營業務的(de)正常(chang)進行(xing)(xing)(xing)；2、標準(zhun)推行(xing)(xing)(xing)總(zong)(zong)部的(de)規章制度、工作(zuo)程序(xu)、質(zhi)量(liang)標準(zhun)，擬訂本(ben)店(dian)(dian)的(de)工作(zuo)計劃及(ji)(ji)工作(zuo)總(zong)(zong)結(jie)；3、代表本(ben)店(dian)(dian)向公司做(zuo)工作(zuo)匯報，并(bing)提出相應業務和管(guan)理咨詢；4、營業高峰期的(de)巡(xun)視，檢查(cha)服務質(zhi)量(liang)、出品質(zhi)量(liang)、衛生環境(jing)，并(bing)及(ji)(ji)時采取措施(shi)(shi)解(jie)決(jue)；5、檢查(cha)和督導(dao)員工嚴格按照餐廳(ting)服務規程和質(zhi)量(liang)要求做(zuo)好各(ge)項工作(zuo)，確(que)保安全、優質(zhi)、高效(xiao)；6、嚴格實施(shi)(shi)有(you)效(xiao)的(de)成本(ben)控制及(ji)(ji)對財(cai)務工作(zuo)的(de)監控，落實本(ben)店(dian)(dian)經(jing)營范圍內合同的(de)執行(xing)(xing)(xing)，控制本(ben)店(dian)(dian)的(de)各(ge)項開(kai)支及(ji)(ji)成本(ben)消耗；7、日盤(pan)(pan)、周(zhou)盤(pan)(pan)、月(yue)盤(pan)(pan)、固(gu)定(ding)資產盤(pan)(pan)點的(de)執行(xing)(xing)(xing)到位。
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