崗位職責
1、對原酒進行品嘗分級,向糧酒車間及有關上級報送結果,指導糧酒生產,為產品配制打好物質基礎;
2、進行各類產品的小樣勾兌,提供大樣配方,確保產品內在質量穩定、合格;
3、 組織每月一次的散成品評酒工作,改進產品質量;
4、做好質量記錄的填寫、管理、匯總,各種計量器具、標識的維護;
5、搞好安全(quan)生(sheng)產(chan)(chan)及現場(chang)管理工作,為正常生(sheng)產(chan)(chan)運營提(ti)供保障。
崗位要求
1、掌握白酒的相關知識、品嘗勾兌知識,掌握勾兌技巧;
2、全日制大專以上學歷,食品、發酵、釀酒等相關專業;
3、身體健康,嗅覺、味覺靈(ling)敏;無(wu)傳染疾(ji)病(bing),滿足崗(gang)位需求(qiu)。
工作地址
山東(dong)省泰(tai)安市泰(tai)山區龍潭路199號
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王先生
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