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崗位分為宴會服務員、自助餐廳服務員。
宴會服務員：
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領班工作，服從管理。
自助餐廳服務員：
1、按照領班安排認真做好餐前準備、用餐時菜品補充、餐后清理工作；
2、早班負責早餐、午餐服務；中班負責午餐、晚餐服務；
3、配合領班工(gong)作，服從管理。