崗位職責
1、熟悉和掌握各類菜品的制作技術，要求菜品色、香、味、形符合質量標準。
2、遵守安全操作規程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節約水、電、氣。
3、嚴格執行《食品安全法》，作好廚房衛生，保證無過期變質食品。
4、維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。
5、不(bu)擅離職守(shou)，不(bu)脫(tuo)崗，不(bu)竄(cuan)崗，保證餐廳按時(shi)開餐。
崗位要求
1、年齡18—50歲，性別不限，學歷不限，身體健康，無傳染類疾病；
2、能勝任機動時間工作安排，服從公司統一管理；
3、熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，具有較全面的食品及營養保健知識；
4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法；
5、有責任心，良好的執行能力和溝通能力；
6、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情；
7、有廚師證或餐(can)飲(yin)類工作經驗者優(you)先。
工作地址
山東(dong)省濟(ji)南(nan)市(shi)萊蕪區鳳城街道清馨園社區
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