崗位職責
1、能根據賓客的不同情況和要求,設計制作賓客滿意的菜肴和宴席。
2、 能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜(冷、熱菜)的制作。
3、能編制多種一般宴席的菜單,并能根據季節變化及時改變菜肴的品種。
4、能根據市場需求,不斷挖掘(jue)傳統名肴(yao),并能進行改(gai)革創新。
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,三年以上工作經驗;
2、身體健康,對南方菜有一定的(de)研究(jiu)。
晉升機制
廚師廚師廚師長總廚
工作地址
山東省濟寧市鄒城市鄒城市西外環路669號
展開地(di)圖
HR信息
吉麗娜
3日內活躍
綜合部
|
人力資源主管
| 自投遞起4個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫(zan)無
活躍時(shi)段 潛(qian)水 下午2-3點(dian) 最活躍
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機械/設備(bei)/重工
股份制(zhi)公司
101~200人
山東省濟寧市鄒城市山東鄒城經濟開發(fa)區西外環路669號(hao)
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