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崗位職責

1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持(chi)對(dui)(dui)廚房范圍的巡視，對(dui)(dui)下屬員工(gong)進行督導(dao)，及時解決現場發生的問題(ti)，幫(bang)助下屬提高工(gong)作能(neng)力；

崗位要求

1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管(guan)理、食品營(ying)養(yang)學、廚房的(de)(de)設備(bei)知識擁有相當的(de)(de)基礎(chu)

工作地址

山東省濰坊市奎文區(qu)新華(hua)路928號(hao)(hao)7號(hao)(hao)樓1號(hao)(hao)、2號(hao)(hao)、3號(hao)(hao)、4號(hao)(hao) 展(zhan)開地圖