1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持(chi)對廚房范圍(wei)的巡視,對下屬員工(gong)(gong)進行(xing)督導(dao),及(ji)時解決現場發生(sheng)的問(wen)題,幫助下屬提高工(gong)(gong)作能(neng)力;
1、年齡三十歲以上,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品(pin)營養學、廚房(fang)的設備知識擁有
在(zai)求(qiu)職過(guo)程中(zhong)如果(guo)遇到扣押證件、收取押金(jin)、提供擔保(bao)、強迫入股集資(zi)、解凍(dong)資(zi)金(jin)、詐騙傳(chuan)(chuan)銷(xiao)(xiao)、求(qiu)職歧視(shi)、黑(hei)中(zhong)介、人身(shen)攻(gong)擊、惡意騷擾(rao)、惡意營(ying)銷(xiao)(xiao)、虛假宣(xuan)傳(chuan)(chuan)或其他違(wei)法違(wei)規行(xing)為。請及(ji)時(shi)保(bao)留證據,立即向(xiang)平臺舉報(bao)投訴(su),必要(yao)時(shi)可(ke)以報(bao)警、起訴(su),維護自己(ji)的合(he)法權益。