崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍(wei)的巡視(shi)，對下屬員工(gong)進行督導，及時(shi)解決(jue)現場(chang)發生(sheng)的問(wen)題(ti)，幫(bang)助下屬提高工(gong)作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡28歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制(zhi)管理、食品(pin)營養學、廚房(fang)的設備知識擁有相當的基(ji)礎
晉升機制
廚師(shi)長總廚
工作地址
山東省聊城市東昌府(fu)區東昌湖周(zhou)邊
展開(kai)地圖
HR信息
如陌
3日內活躍
人力資源部
|
人資經理
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫無
活躍時段 潛(qian)水 下午5-6點 最活(huo)躍
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