崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行部門下達的工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督(du)導，及(ji)時解(jie)決(jue)現(xian)場(chang)發(fa)生的問題(ti)，幫助下屬提(ti)高工作(zuo)能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制管理、食品營養學(xue)、廚(chu)房(fang)的設備知識擁有相(xiang)當的基礎
晉升機制
廚師學徒(tu)廚師廚(chu)師長總廚
工作地址
山東省臨(lin)沂市(shi)蒙(meng)陰縣經(jing)濟開(kai)發區(qu)蒙(meng)山五(wu)路9號
展開(kai)地(di)圖(tu)
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