崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對(dui)廚房范圍的巡視,對(dui)下(xia)屬員(yuan)工進行(xing)督導(dao),及時解決現場發生的問(wen)題(ti),幫助下(xia)屬提高工作能力(li);
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控(kong)制(zhi)管(guan)理、食品營養(yang)學、廚房的設備知識擁有(you)相當的基礎
晉升機制
廚(chu)師學(xue)徒廚師廚(chu)師長(chang)總廚
工作地址
山(shan)東(dong)省濟(ji)寧市魚臺縣張黃鎮工業園區
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HR信息
楊女士
3日內活躍
人力資源
|
招聘專員
| 自投遞起3個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍(yue)時段 潛水
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101~200人
山東省濟寧市(shi)魚臺縣(xian)張黃鎮(zhen)化工園(yuan)
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