崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保(bao)持對廚房(fang)范圍(wei)的巡(xun)視，對下屬員工進行督導(dao)，及時解決(jue)現場發生的問(wen)題(ti)，幫助下屬提高工作能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管(guan)理、食品(pin)營養學、廚(chu)房的設(she)備知識擁有
晉升機制
廚(chu)師學徒(tu)廚師廚師長總(zong)廚
工作地址
山(shan)東省德州(zhou)市禹(yu)城市通衢路2731號(hao)
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HR信息
趙女士
3日內活躍
人力資源部
|
主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意愿
暫無
活躍時段 活躍 上午9-10點 最活躍
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