崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡(xun)視(shi)，對下(xia)屬(shu)員(yuan)工進行督導，及(ji)時解決(jue)現場發生的問題，幫助下(xia)屬(shu)提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營(ying)養學、廚房的設備知識擁有
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚師長(chang)總(zong)廚
工作地址
山(shan)東(dong)省德州市禹(yu)城市通(tong)衢路(lu)2731號
展開地(di)圖
HR信息
趙女士
3日內活躍
人力資源部
|
主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊(liao)天意(yi)愿
暫無
活(huo)躍時段 活躍 上午9-10點 最活躍
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