崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房(fang)范圍的巡視，對下(xia)屬員(yuan)工(gong)進行(xing)督(du)導，及時(shi)解決現場發生的問題，幫助(zhu)下(xia)屬提高工(gong)作能力；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品(pin)營養學、廚房的設備知識(shi)擁有
晉升機制
廚師學徒廚師廚師長總廚(chu)
工作地址
山東省(sheng)德州市(shi)禹(yu)城市(shi)通衢路2731號
展開地(di)圖(tu)
HR信息
趙女士
3日內活躍
人力資源部
|
主管
| 自投遞起2個工作日內答復
聊天意愿(yuan)
暫無
活(huo)躍時段 活躍 上午9-10點 最活躍
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制(zhi)藥(yao)/生物工程
私(si)營企業
201~500人
山東(dong)省德州(zhou)市禹城(cheng)市通衢路2731號
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