崗位職責
1、負責處理廚房的運作;
2、執行餐飲主管下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對(dui)(dui)廚(chu)房范圍的巡視,對(dui)(dui)下屬員工進行督(du)導,及(ji)時解決現場(chang)發生的問題,幫助下屬提(ti)高工作能(neng)力;
崗位要求
1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本控制管理、食品(pin)營養學、廚房的設備知識(shi)擁(yong)有
晉升機制
后(hou)勤(qin)助理后勤(qin)后勤主管
工作地址
山東省濟寧市任城區附中高新校區(豐泰中學)
展開(kai)地圖
HR信息
李老師
今日活躍
辦公室
自投遞起2個工作日內答復聊(liao)天意愿
暫(zan)無
活(huo)躍(yue)時段(duan) 潛水(shui)
公司(si)其他職位(wei) 查看本公司更多職位
食堂餐廳廚師 今天
3-5K 濟(ji)寧市-泗水縣 | 20歲(sui)-55歲(sui) | 大專(zhuan)
采購司機 今天
3.5-5K 濟寧市-兗州(zhou)區 | 18歲-45歲 | 不限
餐廳(ting)項目經(jing)理 今天
3-4K 泰安市-泰山區 | 18歲-50歲 | 不限
曲阜崇文(wen)學校餐廳廚師(shi) 今天(tian)
3.5-5K 濟寧市(shi)-曲(qu)阜市(shi) | 25歲-55歲 | 初(chu)中
嘉(jia)祥一中餐廳廚師(shi) 今天(tian)
4-5K 濟(ji)寧市-嘉祥縣 | 年齡不(bu)限 | 不(bu)限
嘉祥一(yi)中(zhong)餐廳運(yun)營經理助理 今天(tian)
3-3.5K 濟寧市-嘉祥縣 | 年齡不(bu)(bu)限 | 不(bu)(bu)限
餐飲業
股份制公(gong)司
201~500人
山(shan)東(dong)省濟寧市高(gao)新(xin)區吳泰(tai)閘路東(dong)首冠亞(ya)之星(xing)酒店5樓
感興趣的職位