崗位職責
1、負責處理廚房的運作；
2、執行餐飲主管下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對(dui)廚房范圍的(de)巡視，對(dui)下(xia)(xia)屬員(yuan)工進行督導，及時(shi)解決現場發生的(de)問題，幫助下(xia)(xia)屬提高工作(zuo)能力(li)；
崗位要求
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對(dui)成本(ben)控(kong)制管(guan)理、食品營(ying)養學、廚房的(de)設備知識擁有
晉升機制
后勤助理后勤后勤(qin)主(zhu)管
工作地址
山東省(sheng)濟寧市任(ren)城區(qu)附(fu)中高新校區(qu)（豐泰中學）
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HR信息
李老師
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辦公室
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