崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行(xing)督導，及時解決現場發(fa)生(sheng)的問題，幫助下屬提高工作(zuo)能(neng)力；
崗位要求
1、年齡二十五歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，三年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成(cheng)本控制管理、食(shi)品營(ying)養(yang)學、廚(chu)房的(de)設備知(zhi)識擁有
晉升機制
后勤主管
工作地址
山東省濰坊市昌樂縣·經濟開發區英軒街3999號
HR信息
薛女士
3日內活躍
人力資源部
|
人力資源部
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安全警示
立即投訴
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