崗位職責
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
崗位要求
1、年齡十八歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食(shi)品營養(yang)學、廚房的(de)設備知識擁有相當(dang)的(de)基礎
晉升機制
廚(chu)師學徒廚師廚(chu)師長總廚
工作地址
山(shan)東省(sheng)青島市嶗(lao)山(shan)區香港東路23號
展開(kai)地圖
HR信息
車老師
3日內活躍
人事
|
主任
| 自投遞起2個工作日內答復
聊(liao)天(tian)意愿
暫無
活躍時(shi)段 潛水
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